Khi kinh doanh nhà hàng bất cứ một khoản đầu từ nào dù lớn hay nhỏ cũng được tính toán kỹ lưỡng về khả năng lợi nhuận và lợi ích kinh tế, kể cả những bộ bàn ghế ăn. Có lẽ bất cứ chủ nhà hàng nào cũng hiểu rõ giá trị và vai trò của bộ bàn ghế trong nhà hàng là gì.
Khi kinh doanh nhà hàng bất cứ một khoản đầu từ nào dù lớn hay nhỏ cũng được tính toán kỹ lưỡng về khả năng lợi nhuận và lợi ích kinh tế, kể cả những bộ bàn ghế ăn. Có lẽ bất cứ chủ nhà hàng nào cũng hiểu rõ giá trị và vai trò của bộ bàn ghế trong nhà hàng là gì. Nếu bạn muốn sở hữu những bộ bàn ghế đẹp, giá trị sử dụng lâu bền thì việc bảo quản bàn ghế nhà hàng càng được quan tâm thích đáng. Đặc biệt là những nhà hàng thiết kế ngoài trời, việc này càng quan trọng nếu bạn không muốn sản phẩm xuống cấp, hư hại nhanh chóng.
Vệ sinh bàn ghế nhà hàng liên tục
Bộ bàn ghế ăn nhà hàng sạch sẽ là yếu tố quan trọng tạo nên không gian ẩm thực thoải mái, cảm giác ngon miệng cho khách hàng. Bởi vậy, việc vệ sinh lau chùi phải thực hiện liên tục. Ngay sau khi khách hàng kết thúc bữa ăn và ra về, nhân viên phải lau dọn ngay để loại bỏ vết bẩn từ thức ăn hay những vết đọng do đồ ăn nóng để lại,…
Tuy nhiên, các bạn nên lưu ý lau chùi bàn ghế sao cho đúng cách để không làm ảnh hưởng đến thẩm mỹ và độ bền của sản phẩm. Có thể sử dụng chất tẩy rửa nhẹ để làm sạch vết dầu mỡ, sử dụng khăn lau mềm và sạch để tránh làm xước bề mặt hay khiến bàn ghế nhà hàng bị xỉn màu.
Tốt hơn hết, khi đầu tư mua bàn ghế ngoài trời cho nhà hàng, bạn nên chọn những sản phẩm có độ bền màu cao, khả năng chống trầy xước và ẩm mốc tốt, dễ lau chùi, làm sạch như bàn ghế bằng hợp kim nhôm đúc, bàn ghế bằng kim loại hay bằng nhựa tổng hợp chất lượng cao,….
Định kỳ tổng vệ sinh bàn ghế nhà hàng ít nhất 3 – 4 lần/tháng. Bảo trì bảo dưỡng định kỳ sản phẩm để xử lý kịp thời sự cố. Thay mới “lớp áo” ngoài cho bộ bàn ghế nhà hàng bằng sơn chống gỉ hàng năm.
Làm sạch đệm ghế
Với những nhà hàng ngoài trời cao cấp, ghế ngồi thường được bọc đệm mang lại cho thực khách cảm giác dễ chịu, thư thái nhất khi dùng bữa. Quản lý và chủ nhà hàng nên chú ý làm sạch hoặc thay mới đệm, không được để ghế ngồi bị bám bụi quá nhiều, dính các vết bẩn từ thức ăn hay những vết rách nhỏ.
Tốt nhất bạn nên chọn nệm bọc bằng chất liệu vải cotton, vải dệt có thành phần Polyester cho bộ bàn ghế nhà hàng sân vườn. Loại đệm này có khả năng kháng khuẩn, ngăn chặn sự xâm nhập của bụi hiệu quả. Vỏ đệm có thể tháo rời, chỉ cần giặt sạch các vất bẩn sẽ bị đánh bay. Nhưng chú ý không nên giặt quá nhiều sẽ làm hỏng kết cấu vải và làm vải bị bạc màu.
Thiết kế mái che
Khi lựa chọn bàn ghế ngoài trời cao cấp cho nhà hàng, hay bất cứ không gian sân vườn nào, yêu cầu về chất lượng luôn luôn được đặt lên hàng đầu. Sản phẩm phải có độ bền bỉ cao, chịu nắng mưa tốt mà còn thân thiện với người dùng, có khả năng tạo hình tinh tế mang đến những điểm nhấn sang trọng và có tính nghệ thuật cao cho nhà hàng.
Tuy nhiên, dù bền bỉ đến đâu cũng không thể chống lại sự khắc nghiệt của thiên nhiên. Bàn ghế thường xuyên bị tác động của nắng, mưa, độ ẩm,… sớm hay muộn cũng bị ảnh hưởng.
Cho nên, để bảo quản tốt nhất hệ thống bàn ghế nhà hàng bạn nên thiết kế mái che đăc biệt. Sử dụng ô che ngoài trời, ô lệch tâm cao cấp, ô dù tự động,... Hoặc thiết kế những giàn dây leo để cảm bớt ánh nắng trực tiếp vào sản phẩm, tạo ta không gian xanh mát, trong lành.
Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có được những phương pháp và kế hoặch bảo quản hiệu quả cho những bộ bàn ghế sân vườn của nhà hàng. Nếu bạn chưa có sự lựa chọn hoàn hảo cho thiết kế nội thất nhà hàng, chưa tìm được mẫu bàn ghế ngoài trời đẹp và ưng ý hãy đến với Nội thất Logic chúng tôi sẽ cùng bạn kiến tạo nền tảng giá trị tốt và bền vững cho sự phát triển của nhà hàng.
Bàn ghế ăn là món đồ nội thất không thể thiếu để đem lại sự mới lạ cho không gian, tăng khả năng thu hút khách hàng cho nhà hàng.